Silmbroth
Since 1905
Since 1905
Über uns
Seit 1905 sind die Fleischhauerei und Taverne Silmbroth im Familienbesitz und konnten durch konsequente Arbeit, viel Herzblut und persönlichen Einsatz zu dem Traditionsbetrieb gemacht werden, der er heute ist – ein Inbegriff an Bodenständigkeit, Regionalität und Qualität, hinter dem mit Stolz eine große Familie steht.
Taverne
Gasthaus
„Bislang hat der Mensch sich nichts ausgedacht, das so viel Freude verbreiten konnte wie eine schöne Taverne oder ein Schankhaus.“ (Samuel Johnson)
… in diesem Sinne sind wir in unserem Gasthaus um die Erhaltung kulinarischer Traditionen sowie die Gastlichkeit und Gemütlichkeit bemüht, setzen auf Bodenständigkeit und regionale Küche und verwöhnen unsere Gäste mit Spezialitäten aus der eigenen Fleischhauerei und heimischen Produkten.
Kesselheiße – ein Zeichen unserer Stärke aus der Kombination von Fleischhauerei und Gasthaus… Immer donnerstags von 8.00-12.30 (Falls Donnerstag geschlossen ist, findet die Kesselheiße mittwochs vorher statt.)
Grillabend – ein Highlight in der warmen Jahreszeit…
Von Ende Juni bis September trifft man sich donnerstags ab 17.30 im gemütlichen Gastgarten zu Köstlichkeiten vom Holzkohlegrill und Salatbuffet.
Öffnungszeiten
Gasthaus
Mo. 9:00 – 14:00 Jausenkarte + Mittagsmenü
Di., Mi. Ruhetag
Do. 8:30 – 12:30 Kesselheiße
17:30 – 21:00 warme Küche, Themenabende (laut info)
Fr. ab 9:00 Jausenkarte + Mittagsmenü,
Themenabende (laut Info)
Sa. 9:00—12:30 Frühschoppen
So. 9:00—12:30 Frühschoppen
Fleischerei
07:00 – 12:00 und 14:30 – 18:00
Mi, Sa
07:00 – 12:00 Nachm. geschlossen
Aus dem Almtal
Fleischerei
Ob Schwein, Rind, Kalb, Lamm oder Wild – aus dem Almtal für das Almtal und natürlich für alle, die auf Qualität und die Herkunft aller Zutaten Wert legen, stellen wir über 80 verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten her.
Nicht in Massen, sondern in höchstem Maße, mit viel Gespür und Gefühl verrichten wir unser Handwerk und sind überzeugt, das schmeckt und schätzt man.
News
Aktuelles
Wir suchen Fleischer!
– 40 Stunden pro Woche
– zum sofortigen Eintritt
– kollektiv-vertragliche Überbezahlung
je nach Qualifikation
Nähere Informationen unter
Tel. 07615/2254
Burritos und Co.
TO GO
Im Jänner jeweils Donnerstag und Freitag
von 17.00 bis 19.00
Wir freuen uns und bitten um Vorbestellung bis spätestens 12.30 am Abholtag!
Speisekarte – Download
Beitrag in OÖ heute
Silmbroth zu Gast in der Kulinarikserie des ORF OÖ – Über traditionelle Fleischgerichte
Kesselheiße zum Abholen
Donnerstag von 8.30-12.00
Kontakt
Gasthaus & Fleischerei Silmbroth
4644 Scharnstein
Viechtwang 23
Fragen, Wünsche, Anregungen
bitte telefonisch:
07615 2254
gasthaus@silmbroth.at
fleischerei@silmbroth.at
