Gasthaus und Fleischhauerei

Silmbroth

Since 1905

Since 1905

Über uns

Seit 1905 sind die Fleischhauerei und Taverne Silmbroth im Familienbesitz und konnten durch konsequente Arbeit, viel Herzblut und persönlichen Einsatz zu dem Traditionsbetrieb gemacht werden, der er heute ist – ein Inbegriff an Bodenständigkeit, Regionalität und Qualität, hinter dem mit Stolz eine große Familie steht.

Taverne

Gasthaus

„Bislang hat der Mensch sich nichts ausgedacht, das so viel Freude verbreiten konnte wie eine schöne Taverne oder ein Schankhaus.“ (Samuel Johnson)

… in diesem Sinne sind wir in unserem Gasthaus um die Erhaltung kulinarischer Traditionen sowie die Gastlichkeit und Gemütlichkeit bemüht, setzen auf Bodenständigkeit und regionale Küche und verwöhnen unsere Gäste mit Spezialitäten aus der eigenen Fleischhauerei und heimischen Produkten.

Kesselheiße – ein Zeichen unserer Stärke aus der Kombination von Fleischhauerei und Gasthaus… Immer donnerstags von 8.00-12.30 (Falls Donnerstag geschlossen ist, findet die Kesselheiße  mittwochs vorher statt.)

Grillabend – ein Highlight in der warmen Jahreszeit…
Von Ende Juni bis September trifft man sich donnerstags ab  17.30 im gemütlichen Gastgarten zu Köstlichkeiten vom  Holzkohlegrill und Salatbuffet.

Öffnungszeiten

Gasthaus

Mo., Di. (Mai-Sep.)  08:00 – 14:00
Mi. Ruhetag
Di. (Okt.-April) Ruhetag
Do., Fr. 08:00 – 24:00
Sa. 08:00 – 14:00
So., Feiertage 08:00 – 12:30
Frühschoppen

Warme Küche

Mo., Di. (Mai-Sep.)  11:00 – 14:00
Do., Fr. 11:00 – 14:00 & 18:00 – 20:00
Sa. 11:00 – 14:00
So., Feiertage 11:00 – 12:30

Fleischerei 

Mo, Di, Do, Fr
07:00 – 12:00 und 14:30 – 18:00

Mi, Sa
07:00 – 12:00 Nachm. geschlossen

Aus dem Almtal

Fleischerei

Ob Schwein, Rind, Kalb, Lamm oder Wild – aus dem Almtal für das Almtal und natürlich für alle, die auf Qualität und die Herkunft aller Zutaten Wert legen, stellen wir über 80 verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten her.

Nicht in Massen, sondern in höchstem Maße, mit viel Gespür und Gefühl verrichten wir unser Handwerk und sind überzeugt, das schmeckt und schätzt man.

News

Aktuelles

Steak trifft auf Gemütlichkeit!

nur am 7./14./21./28. November ab 17.30

Reservierung erbeten!

Neues Weinsortiment!

…von fruchtig, kraftvoll bis blumig, leicht …

Ab sofort gibt es von unserem Weinhändler des Vertrauens sorgfältig ausgewählte , heimische Weine!

Wir machen Urlaub!

Unser Betrieb ist von Sonntag 6.Oktober bis einschließlich Sonntag 20.Oktober 2019 geschlossen.

An den Donnerstagen 10. & 17.Oktober 2019
gibt es auch keine Kesselheiße!

Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Fritz Silmbroth & Team

Kontakt

Gasthaus & Fleischerei Silmbroth

4644 Scharnstein
Viechtwang 23

Fragen, Wünsche, Anregungen
bitte telefonisch:
07615 2254
gasthaus@silmbroth.at
fleischerei@silmbroth.at